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  • Maestri Pasticceri dal 1920

  • Maestri Pasticceri dal 1920

pasticceria palazzolo torta amanda

Le torte, simbolo di pasticceria, sono composizioni di gusto, partiture che si scrivono per allietare i sensi. Ogni nota, ogni fragranza si combina all’altra con sapienza e maestria, perché nella pienezza dell’assaggio le consistenze e i sapori si possano fondere insieme in esperienze di delizia.

SHOP ONLINE DECORATE - MONUMENTALI

TORTE

CASSATA

La regina della pasticceria siciliana, coronata di frutta candita e glassa di zucchero e il cuore morbido di pasta di mandorle d’Avola, soffice pan di Spagna e la migliore ricotta di pecora.

FORESTA NERA

Un esplosione di gusto e di contrasti. La dolcezza del cioccolato unita alle note acidule dei frutti rossi e del mandarino.

SAVOIA

Il regalo che la Sicilia inventò un tempo per i suoi sovrani, che rimane tale tuttora per chiunque: il gusto classico del cioccolato nel pan di Spagna, nella ganache e nella  glassa.

millefoglie

Mille foglie di pasta sfoglia e crema chantilly o ricotta, e frutta fresca o lamine di cioccolato. Una ricetta nota, ma sempre gradita.

FESTEGGIA IL TUO COMPLEANNO CON NOI!

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rollo’ di sfingia

La tradizionale pasta di sfingia non fritta ma cotta al forno diventa leggera e non perde il gusto, avvolge la ricotta di pecora e viene decorata con i colori della frutta candita.

PRofumo di zagara

Delicata cheesecake di ricotta al profumo di zagara.

SCEGLI LA TUA TORTA E PERSONALIZZALA COME VUOI!

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ORO VERDE

Morbida mousse al pistacchio, croccante riso soffiato e fragrante base di biscotti al pistacchio.

diamante

Tripudio di pistacchio di Bronte: nel Pan di Spagna e nella crema all’interno. Le fragoline di bosco sopra danno quella punta di freschezza che ne esalta l’intensità del gusto.

torta alla frutta

Una torta tradizionale, ma sempre buona: la freschezza della frutta di stagione unita alla delicatezza della crema chantilly è un ideale fine pasto. Anche a cupola.

cheesecake

Dagli States, la tradizionale torta ai formaggi diventa una mousse di formaggio dolce con fragrante base di biscotto e fresco manto di frutti di bosco.

profiteroles

Morbidi bigné ripieni di panna bianca e ricoperti di panna al caffè e sfoglie di cioccolata bianca o ripieni di crema al cioccolato o al limone o all’arancia o alla nocciola e la solita buona panna fuori. Ce n’è per tutti i gusti!

settimo cielo

Sette strati di gusto: tra bavaresi e mousse, riso soffiato e glasse, nocciole e cioccolato. La nostra idea della torta che ha fatto impazzire la Sicilia.

I NOSTRI PASTICCERI SODDISFERANNO TUTTI I VOSTRI DESIDERI!

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bye bye

Golosa mousse al cioccolato bianco con inserimento di gelatina alle fragole e squisito pan di spagna al pistacchio.

devil

Golosità al cioccolato: Strati di pan di Spagna al cacao dentro e di briciole fuori, crema gianduia e tanta soffice panna bianca.

 

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