P è un  Progetto

perché l’alchimia di un buon dolce non permette improvvisazioni: richiede ingredienti buoni, messi insieme da mini sapienti in un ambiente sicuro e pulito.

A si nutre di Ambizione

della sana voglia di fare sempre meglio, di stare al passo con i tempi e con le evoluzioni del gusto.

S lavora in Squadra

in cui ognuno deve fare bene da sé e fa meglio con gli altri.

T richiede Tenacia

la forza di sopportare le fatiche fisiche del lavoro e le preoccupazioni del commercio, senza arrendersi alle difficoltà.

I comporta Impegno

quotidiano, nelle sfide da affrontare, nelle difficoltà da superare, nelle soddisfazioni da ottenere.

C si esprime con Creatività

perché un dolce si tocca, si guarda, si odora, si mangia e si comprende, coinvolgendo tutti i sensi che devono sempre essere stimolati e solleticati.

C vuole Coerenza

che si traduce in affidabilità e serietà: 100 anni di storia si ottengono con linee di condotta ben fondate su valori forti e incorruttibili.

E e vuole Etica

Il lavoro non esula da comportamenti corretti, anzi è nel lavoro che si esprime maggiormente il rispetto delle persone nelle società in cui vivono e operano.

R si fonda sul Rispetto

della storia che portiamo, della terra così generosa in cui viviamo, delle persone che lavorano con noi, dei clienti da soddisfare sempre.

I così si fonda l’Identità

di una pasticceria, così crediamo di essere riconoscibili e così vogliamo essere conosciuti.

A tutto questo è Amore

amore per ciò che fai. Basterebbe solo questo per poter pensare di cambiare il mondo, anche nella semplicità dell’essere un buon pasticcere