“Solo materie prime pregiate, le migliori che si trovino sul mercato“. Così nel 1920 sentenziava Santi Palazzolo e da allora nessuno si è permesso di contraddirlo.

La nostra pasticceria porta come marchio i valori della Sicilia più buona, di materie prime eccellenti e di calore umano che diventa passione. La nostra produzione è attenta nella scelta dei prodotti, nel rispetto delle ricette antiche, per orgoglio della storia che li contraddistingue.

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Il nostro gelato è veramente artigianale, realizzato con prodotti naturali, preparato senza preparati, senza l’uso di basi industriali: a base d’acqua i gelati di frutta, a base di latte i gelati alla crema. Così si sente chiaramente il sapore rotondo del pistacchio e della nocciola, quello intenso del caffè, la freschezza della fragola e dell’ananas, la dolcezza dell’anguria e l’acidità del limone di Sicilia.

La natura dà i suoi gelati!

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Anche per celiaci!

Le torte, simbolo di pasticceria, sono composizioni di gusto, partiture che si scrivono per allietare i sensi. Ogni nota, ogni fragranza si combina all’altra con sapienza e maestria, perché nella pienezza dell’assaggio le consistenze e i sapori si possano fondere insieme in esperienze di delizia.

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La cucina siciliana è di nicchia nel mondo della ristorazione. La sapienza che la sostiene l’ha portata a sperimentarsi in prodotti gastronomici sfiziosi e nutrienti: è la nostra rosticceria, che pur non avendo natura di cibo raffinato deve essere ben fatta.

Da qualche anno abbiamo aggiunto ad essa un servizio di ristorazione completo, nei nostri locali. Ogni giorno, solo a pranzo proponiamo le ricette più tipiche per soddisfare le esigenze più varie: per pranzi veloci, il profumo di Sicilia e una qualità da gourmet a buon prezzo.

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Pratiche e simpatiche, eleganti e raffinate, per le festivitá natalizie e pasquali, come souvenir o regali, le nostre confezioni soddisfano ogni esigenza. Colori accesi, nastri di raso, fiorellini e decori arricchiscono con la bellezza la bontá dei nostri prodotti. Perché tra bello e buono non può esserci differenza.

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Se il buongiorno si vede dal mattino, tanto vale concedersi il lusso di una buona colazione. I nostri cornetti lievitano naturalmente grazie all'azione di un lievito che rigeneriamo ogni giorno da 25 anni. Mentre il caffè è fatto con una miscela che Santi Palazzolo ha personalmente elaborato con Arturo Morettino.

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Portiamo la Sicilia ovunque. Portiamo la Sicilia, perché nei nostri dolci vogliamo si sentano come retrogusto tutti i colori del nostro mare e tutto il calore del nostro sole. Dal 1920, siamo estimatori di una tradizione dolciaria, che ha conquistato il mondo. Perché a noi per primi piace lavorare col profumo delle mandorle d’Avola, con la freschezza degli agrumi della Conca d’oro e con l’intrigante gusto dei pistacchi di Bronte. Perché i risultati a cui ambiamo sono esperienze sensoriali tramite le quali viaggiare nel gusto, sentendosi a casa.

E ci stiamo riuscendo arrivando con il nostro marchio a Rouen, la città di Giovanna d’Arco e delle facciate di Monet, e sul lungomare della bellissima Barcellona. E tanti sono i clienti business sparsi in Italia. Tra tutti, il ristorante Gold di D&G in via Poerio a Milano, che già da qualche anno serve ai suoi clienti come dessert i nostri cannoli e le nostre cassatine.

MILANO SWEETY!!!
Il 19 e 20 Settembre Santi Palazzolo per l'evento Sweety of Milano
20-07-2015

Milano verrà invasa dalla dolcezza. A Palazzo delle Stelline, in corso MAgenta, 20 stand per 20 pasticceri italiani, di indiscussa bravura: Santi Palazzolo, Luigi Biasetto, Lucca Cantarin, Davide Comaschi, Salvatore De3 Riso, Denis Dianin, Fabrizio Galla, Claudio Gatti, Pasquale Marigliano, Luca Montersino, Mauro Morandin, Alfonso Pepe, Giancarlo Perbellini, Stella Ricci, Paolo SacchettiAttilio Servi, Alessandro Servida, Carmen Vecchione, osèpiti di Italian Gourmet che organizza l'evento, patrocinato tra gli altri da Expo e Ampi. 

Un'occasione unica per incontrare i maestri pasticceri, dialogare con loro, assaggiare i loro prodotti e acquistarli, conoscere i segreti della più buona tra le arti, attrverso i masterclass e gli show-cooking.

I biglietti possono essere acquistati sin da ora nel sito www.sweetyofmilano.com. 

CINISI
Via Nazionale, 123 - 90045 (PALERMO) - t +39 091 8665265 - f +39 091 8667587
AEROPORTO PALERMO
Falcone e Borsellino - t +39 091 591221
ROUEN
Rue Damiette, 29 - 76000 Rouen (FRANCE)
BARCELLONA
Rambla Poblenou, 123 - 08018 Barcellona (SPAGNA)
numero verde 800405346